Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan: Setelah ayam dibersihkan dan dipotong, lanjutkan dengan memasak santan dalam panci dan masukkan bersama dengan air keapa dan juga bumbu halus. Aduk-aduk sampai semua bahan ini mendidih sambil jagan lupa diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan:

1. Ambil 500 gr ayam potong sesuai selera
2. Ambil 200 ml santan
3. Siapkan 4 sdm kecap
4. Gunakan bumbu yang dihaluskan :
5. Ambil 4 siung bawang merah
6. Siapkan 2 siung bawang putih
7. Sediakan 2 butir kemiri
8. Ambil 1 sdt ketumbar
9. Sediakan 1 sdt merica
10. Persiapkan 2 cm lengkuas (geprek)
11. Sediakan 1 batang sereh
12. Ambil 1 lembar daun salam
13. Persiapkan secukupnya garam

Biasanya, Ayam Kalasan dibuat dengan menggunakan sebuah ayam utuh. Namun kini, MomsMoney menyajikannya dengan ayam fillet yang dipotong berbentuk dadu. Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java.

Cara buat Ayam Bakar Kalasan:

1. Tumis bumbu hingga harum masukan ayam hingga berubah warna dan bumbu meresap
2. Tambahkan santan dan kecap manis, aduk hingga merata
3. Biarkan bumbu meresap sambil terus di bolak balik sampai bumbu habis
4. Matikan api jika sudah matang
5. Panaskan teflon, lalu panggang ayam sambil di bolak balik sampai gosong sesuai selera
6. Angkat dan sajikan 😋
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara Membuat Nasi Bakar Kalasan: Tumis daging ayam hingga berubah warna. Tambahkan jamur, santan, dan bumbu komplit kalasan. Tambahkan nasi, lalu aduk-aduk hingga rata. Gulung dan sematkan dengan lidi di kedua ujungnya. Ayam bakar identik dengan bumbunya yang bisa dibuat dengan berbagai rasa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati