Lagi mencari inspirasi resep pempek gepeng yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek gepeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Pempek (Tanpa ikan), cukup Telur dan Udang Reborn enak lainnya. The pempek can be deep-fried or air-fried for healthier version. I've tried many many differet pempek ikan recipes throughout the year.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek gepeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek gepeng yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek gepeng yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Pempek gepeng memakai 5 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek gepeng:

1. Siapkan tepung terigu
2. Sediakan tepung sagu
3. Gunakan garam
4. Siapkan royco/ penyedap
5. Ambil Bawang putih bubuk

Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Kerupuk ini paling nikmat disantap dengan cocolan cuko, sehingga seperti pempek gepeng yang digoreng. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".

Step by step untuk membuat Pempek gepeng:

1. Masukan semua bahan kecuali sagu ke dalam mangkuk, aduk rata dan beri sedikit demi sedikit air, sampai membentuk adonan kental dan menggupal
2. Tambahkan sagu,, uleni dan bentuk gepeng. Setelah itu goreng adonan dan siap di santap. Makan lah selagi hangat dengan cuka.
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk. Pempek diyakini berasal dari daerah ini. Karena letak geografisnya dan beragamnya makanan laut yang tersedia, Palembang terkenal dengan makanan lautnya yang khas. Pempek adalah makanan Palembang yang paling terkenal, dan terdiri dari ikan dan tepung sagu dan disajikan dengan saus kental berwarna gelap yang dikenal sebagai cuko, yang berarti "saus pekat".

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek gepeng yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!