Kamu sedang mencari ide resep rendang kerang yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kerang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang kerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang kerang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Rendang Kerang memakai 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Kerang:

1. Persiapkan kerang dara, cuci bersih
2. Gunakan bawang merah,iris tipis
3. Siapkan daun salam
4. Ambil Bumbu halus :
5. Ambil bawang merah
6. Ambil bawang putih
7. Sediakan cabe merah
8. Siapkan jahe
9. Gunakan kunyit
10. Persiapkan lengkuas
11. Persiapkan merica hitam
12. Sediakan ketumbar sangrai
13. Sediakan Bahan lainnya :
14. Sediakan santan
15. Gunakan daun salam
16. Sediakan serai
17. Ambil daun kunyit
18. Persiapkan daun jeruk
19. Gunakan asam kandis
20. Ambil cengkeh
21. Gunakan kayu manis
22. Siapkan kapulaga
23. Ambil lawang
24. Gunakan garam
25. Ambil gula

Cara memasak Rendang Kerang:

1. Didihkan air yang diberi irisan bawang merah dan daun salam, masukkan kerang, masak selama 7 menit, angkat, sisihkan
2. Tumis bumbu halus dengan bahan pelengkap, sampai harum, masukkan 1/2 santan, setelah mendidih, masukkan kerang, aduk rata
3. Tambahkan garam dan gula, masukkan santan 1/2 bagian lagi, aduk terus sampai kuah mengental, tes rasa, masak sampai bumbu kering, sajikan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang kerang yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!