Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan:

1. Ambil 500 gr paha ayam
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis
3. Sediakan 3 lembar daun salam
4. Persiapkan 2 batang sereh geprek
5. Sediakan 2 sdm gula merah sisir
6. Gunakan 500 ml santan kental sedang
7. Sediakan 200 ml air kelapa (boleh gak pakai)
8. Gunakan 🍅 Bumbu halus 🍅
9. Siapkan 5 buah bawang merah
10. Siapkan 4 siung bawang putih
11. Gunakan 3 butir kemiri sangrai
12. Sediakan 11/2 sdt ketumbar
13. Gunakan 1/2 sdt jintan
14. Persiapkan 1 ruas jahe
15. Siapkan secukupnya garam
16. Sediakan 1 sdm kecap manis

Aku ga bakal kasih resep nasi goreng, karena pada umumnya bumbu nasi goreng itu sama, Cabe , bawang merah, bawang putih , tambah nya kalo aku kasih kemiri, terasi. Pertama kali nyoba ayam bakar kalasan rasanya tuh beda dari ayam bakar kalasan yang pernah gue coba sebelumnya, bumbunya tuh bener bener nyerep banget sampe kedalem dagingnya dan dagingnya tuh empuk banget beda sama ayam bakar yang gue makan sebelumnya biasanya keras sampe susah buat nelennya, kalo ini dijamin empuk bener bener empuk. Yuk yang sabtu mau COD galuhmas sekitar KCP. You can specify link to the menu for Ayam Bakar Kalasan using the form above.

Cara buat Ayam Bakar Kalasan:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan taburi garam diamkan kurleb 10 menit lalu remas remas dan cuci bersih, sisihkan.
2. Tata daun salam, sereh, lengkuas didasar wajan lalu taruh ayam diatasnya masukkan air/ air kelapa, bumbu halus masak dengan api sedang sampai mendidih.
3. Lalu tambahkan santan, gula merah lalu ungkep ayam sampai empuk dan matang, koreksi rasa.tambahkan kecap manis, masak sampai kuah menyusut dan kental.
4. Panggang ayam diatas arang atau teflon sampai agak gosong sambil diolesi sisa bumbu, jangan lupa bolak balik, lalu angkat.
5. Ayam bakar siap dihidangkan dengan sambal terasi limau/sambal bacem dan lalapan mentahan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Ayam goreng kalasan berasal dari daerah Kalasan, Sleman Jogyakarta. Makanan dari Jogja ini memiliki bumbu khusus yang dicampuri pada ayam goreng yang renyah. Kelezatan ayam goreng kalasan pastinya sudah tidak asing lagi bagi anda, bagaimana jika anda mencoba memasaknya dirumah untuk keluraga tercinta. Lihat juga cara membuat Fillet Ayam Panggang Kalasan dan masakan sehari-hari lainnya. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!