Lagi mencari inspirasi resep sambal lado mudo (sambal cabe hijau) yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal lado mudo (sambal cabe hijau) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sambal lado mudo, or more popularly known as sambal cabe ijo, is definitely the most famous chili relish from Padang cuisine. It may look like a pure green mess, but once you taste it, messy or not, you'll want to have it with every meal. SAMBAL LADO MUDO (CABE IJO) by @astriepasaribu.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal lado mudo (sambal cabe hijau), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal lado mudo (sambal cabe hijau) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal lado mudo (sambal cabe hijau) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal lado mudo (sambal Cabe hijau) memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Sambal lado mudo (sambal Cabe hijau):

1. Siapkan 150 gr cabe hijau besar
2. Ambil 25 gr cabe rawit hijau
3. Gunakan 2 siung bawang merah
4. Siapkan 1 siung bawang putih
5. Siapkan 1 bh Tomat hijau
6. Sediakan 1 sdt air Jeniper (optional)
7. Sediakan 2 sdm ikan Teri
8. Ambil Secukupnya garam
9. Sediakan Secukupnya minyak goreng

Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak. Sambal yang satu ini sering tersaji di rumah makan Minang. Sambal ijo Padang atau sambal lado mudo memiliki rasa yang khas. Tidak terlalu pedas dan ada sedikit rasa asam berkat cabai hijau dan tomat hijau yang menjadi bahan utamanya.

Step by step untuk memasak Sambal lado mudo (sambal Cabe hijau):

1. Rebus semua bahan hingga layu. Angkat, tiriskan. Uleg kasar dengan cobek
2. Goreng hingga minyak dari sambal keluar. Tambahkan garam. Koreksi rasa
3. Boleh juga ditambahkan ikan Teri belah atau Pete. Angkat, siap disajikan.. Yummy! 😍😍👍
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang. Disajikan bersama ayam geprek atau nasi putih saja sudah enak, kok. Cara membuat sambal lado mudo : * Pertama-tama kukus cabai hijau bersama dengan tomat hijau dan bawang merah, lalu tiriskan * Setelah dikukus lalu tumbuk kasar * Panaskan minyak, tumis bahan yang telah dikukus, tambahkan daun jeruk, perasan air jeruk, garam dan gula pasir, aduk-aduk hingga matang * Sambal lado mudo siap untuk disajikan. I got the inspiration from Sambal Lado Mudo (or known as Sambal Cabai Hijau) that is a popular sambal from Minang (West Sumatra) region. Green chili or cabai hijau is as important as long red cayenne pepper and bird chil for making Indonesian sambal s.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal lado mudo (sambal cabe hijau) yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!