Sedang mencari inspirasi resep ketan serundeng pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan serundeng pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan serundeng pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ketan serundeng pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ketan serundeng pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Ketan Serundeng Pedas Manis memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ketan Serundeng Pedas Manis:

1. Sediakan 250 gr beras ketan
2. Gunakan 125 ml santan
3. Siapkan 1 helai daun pandan
4. Siapkan Secukupnya garam
5. Gunakan Bahan Serundeng
6. Persiapkan 75 gr kelapa muda (parut)
7. Sediakan Bumbu Halus
8. Sediakan 30 gr gula merah
9. Siapkan 2 buah cabai merah
10. Gunakan 3 buah cabai rawit
11. Sediakan 2 siung bawang merah
12. Ambil 1 siung bawang putih
13. Siapkan 3 lembar daun jeruk
14. Sediakan Sejumput garam

Cara buat Ketan Serundeng Pedas Manis:

1. Siapkan bahan serundeng. Campurkan bumbu halus dan kelapa parut.
2. Sangrai dengan api kecil hingga terasa ringan dan tidak menggumpal. Angkat dan blender sebentar. Sisihkan.
3. Cuci bersih ketan dan rendam selama min. 3 jam atau semalaman. Kukus selama 20 menit. Sisihkan. Didihkan santan beri garam dan pandan wangi. Setelah itu tuang ke dalam ketan. Aduk hingga rata. Diamkan selama 10 menit. Lalu kukus kembali selama 25 menit.
4. Siapkan loyang dan alasi dengan plastik. Ratakan pada loyang lalu potong sesuai selera. Sajikan dengan serundeng kelapa di atasnya 😋
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ketan serundeng pedas manis yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!