Sedang mencari ide resep gangan santan labu rebung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gangan santan labu rebung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Gangan alias sayur rabung ( rebung ) pakai santan,, adalah sayur yang resing ditemui dibanjar,, sudah tidak asing lagi bagi ulun orang banjar 🥰 tambah lagi. Lihat juga cara membuat Gangan Labu Bersantan dan masakan sehari-hari lainnya. Resep Gangan Rebung Khas Kalimantan Selatan - Gangan rebung adalah makanan khas Kalimantan Selatan yang menggunakan rebung muda, daun katuk, kacang panjang, labu kuning, singkong dan jagung sebagai bahan-bahan pembuatannya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan santan labu rebung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gangan santan labu rebung enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gangan santan labu rebung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Gangan santan labu rebung menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Gangan santan labu rebung:

1. Gunakan Labu kuning potong2
2. Ambil rebung di rebus dulu
3. Sediakan 2 batang kacang panjang potong2
4. Siapkan kates muda serut yg biasa djual bulek sayur
5. Persiapkan 1 batang serai geprek
6. Ambil bumbu halus
7. Gunakan bawang merah 8 putih 4
8. Sediakan secukupnya merica
9. Gunakan sedikit ketumbar
10. Gunakan sedikit kunyit (pke bubuk kunyit juga gpp)
11. Persiapkan secukupnya garam, gula dan masako ayam
12. Ambil 2 lembar daun salam
13. Persiapkan air suka2 ya
14. Persiapkan 1 bungkus kara kecil

Gangan Salai adalah salah satu sayur Khas provinsi Kalimantan Timur. Sayur ini dibuat dari beberapa bahan sayur seperti labu kuning, jagung muda, dan rebung. Selain itu digunakan pula ikan asap. Sayur inibegitu kental karena diberi santan kental yang akan menambah gurih.

Cara memasak Gangan santan labu rebung:

1. Tumis bumbu halus sampe wangi lalu masukkan serai geprek dan daun salam aduk2
2. Masukkan air, labu, rebung, rebus sampe labu sudh lemah lalu masukkan kacang panjang, kates muda, dan tahu, biarkan sampe mendidih
3. Masukkan santan aduk2 ya biar santan gk pecah dengan api sedang, beri gula garam masako, dan tes rasa, jika sudh pas matikan kompor dan siap di sajikan dg nasi ikan asin dan sambel blacan. kalo orang kutai bgitu ya gk lengkap tanpa ikan asin pke gangan labu 😀
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Mungkin kalau di daerah Jawa sana di sebut keong mas,,biasanya hidup disawah sawah,,atau di Kalimantan mungkin di sebut ''Haliling''atau satu keluarga dengan ''Sihi''kalau di sungai mahakam biasanya menempel di tiang tiang yang terendam di sungai sungai sewaktu kecilan kami dulu sering mencarinya,dan memasaknya mudah saja. Makanan khas Banjarmasin yang satu ini memang sulit untuk disebutkan. Dalam bahasa Banjar, gangan memiliki arti 'sayur' sedangkan humbut berarti 'rebung atau tunas pohon kelapa'. Nah, humbut ini biasanya dicampur dengan waluh (labu kuning), kacang panjang, ebi kering, dan beragam bumbu lain yang diberi kuah santan. Resep Gangan Karuh Khas Banjar-Kalimantan Selatan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gangan santan labu rebung yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!