Kamu sedang mencari inspirasi resep pempek tanpa ikan (pempek dos) yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tanpa ikan (pempek dos) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan (pempek dos), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek tanpa ikan (pempek dos) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek tanpa ikan (pempek dos) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Pempek tanpa ikan (pempek dos) memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek tanpa ikan (pempek dos):

1. Sediakan 75 gr tepung terigu
2. Sediakan 125 gr kanji
3. Siapkan 125 ml air
4. Siapkan 1 butir telur
5. Siapkan 1 sdt garam
6. Gunakan 1 sct kaldu ayam /penyedap rasa
7. Sediakan 1/4 sdt Lada
8. Persiapkan Bahan isian
9. Gunakan 200 gr telor puyuh
10. Gunakan Bahan kuah cuko
11. Persiapkan 125 gr gula merah
12. Siapkan 250 ml air
13. Gunakan 1 sdt asam jawa
14. Sediakan 2 siung bawang putih
15. Siapkan 3 buah cabai merah
16. Sediakan 5 buah cabai rawit /sesuai selera
17. Ambil secukupnya Garam
18. Siapkan secukupnya Gula putih
19. Persiapkan Untuk pelengkap irisan timun aku pake 1 buah timun

Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung. Ingin membuat pempek tapi tidak punya stok ikan, resep pempek dos berikut ini bisa menjadi solusinya.

Cara memasak Pempek tanpa ikan (pempek dos):

1. Campur tepung terigu,kanji,garam dan kaldu ayam
2. Didihkan air kemudian masukkan campuran tepung tadi aduk rata masukkan telur aduk lagi,setelah rata matikan api,diamkan adonan sampai dingin,kemudian uleni lagi adonan sampai rata
3. Membuat kuah cuko : Haluskan cabai merah,cabai rawit,dan bawang putih setelah itu Rebus air,masukkan gula merah yang sudah di potong" ke dalam air mendidih,masukkan ulekan bawang dan cabai juga,beri garam dan gula,cicipin dulu rasanya jika di rasa sudah pas matikan apinya
4. Saring kuah cuko buang ampasnya,sisihkan
5. Kembali ke adonan lagi kita bentuk lempengan dengan tangan lalu isi dengan telor puyuh yang sudah di rebus,rekatkan seperti bentuk kapal selam,kerjakan sampai selesai
6. Siapkan wajan berisi air lalu masukkan pempek yg sudah di bentuk tadi,rebus kurg lebih 5 menit kemudian tiriskan
7. Setelah pempek dingin goreng ke dalam minyak panas,sampai kuning ke emasan angkat.
8. Selagi masih hangat hidangkan pempek bersama kuah cuko dan di kasih timun yang audah di potong kecil".
9. Selamat mencoba semoga berhasil teman"☺️
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Meskipun tanpa bahan fillet ikan, pempek dos ini tidak kalah lezatnya dibanding pempek pada umumnya. Pempek dos memiliki bentuk yang sama dengan pempek berbahan dasar ikan. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kos yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan? Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek tanpa ikan (pempek dos) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!