Sedang mencari ide resep rebung udang masak santan yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rebung udang masak santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rebung udang masak santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rebung udang masak santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Lihat juga cara membuat Rebung kuah santan dan rebung•tahu kuning•pete (optional)•cabe gendot (kalo nga ada bisa diganti rawit)•kucai (bisa skip)•santan•bawang merah•bawah putih. Rebung merupakan masakan khas daerah-daerah Kendal sebelah selatan kayak Magangan, Sumbersari, Pegandon karena disana masih banyak pohon bamboo, coba kalo di China. dengan kuah santan yang begitu mantap sajian rebung satu ini bisa menjadi hidangan andalan anda yang menggugah selera. simak artikelnya! Rebung atau tunas bambu muda adalah salahsatu jenis sayuran yang bisa anda olah menjadi berbagai jenis hidangan mantap dan sedap.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rebung udang masak santan yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Rebung Udang Masak Santan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rebung Udang Masak Santan:

1. Siapkan 1/2 Kg Udang Segar
2. Gunakan 1 Kg Rebung
3. Siapkan 1 Bungkus Kara Instan 65Ml(Tambahkan 100Ml Air Matang)
4. Gunakan 1 Ibu Jari Lengkuas Geprek
5. Gunakan 3 Lembar Daun Salam
6. Gunakan 4 Lembar Daun Jeruk
7. Siapkan Minyak Sayur Untuk Menumis
8. Sediakan Kaldu Bubuk/Masako/Garam
9. Gunakan Bumbu Halus
10. Gunakan 6 Buah Bawang Merah
11. Persiapkan 4 Buah Bawang Putih
12. Persiapkan 8 Buah Cabe Rawit
13. Sediakan 5 Buah Cabe Keriting

Sebelum diolah rebung harus direbus dulu agar tidak bau. Sayur rebung santan ini cocok disajikan sebagai menu makan siang. Sebelum diolah, pastikan rebung sudah direbus terlebih dulu agar tidak bau. Sekarang santan juga ga harus beli kelapa utuh kan ya.

Step by step untuk membuat Rebung Udang Masak Santan:

1. Bersihkan Rebung,Potong Memanjang Atau Sesuai Selera Lalu Rebus Sebentar Sekitar 5 Menit Lalu Tiriskan
2. Bersihkan Udang, Buang Bagian Kepalanya Dan Sisihkan
3. Ulek Cabe Rawit,Cabe Keriting,Bawang Putih,Bawang Merah Sampek Halus
4. Siapkan Wajan,Panaskan Minyak Kemudian Tumis Bumbu Halus,Lengkuas,Daun Jeruk,Daun Salam Sampek Harum
5. Kemudian Masukan Udang,Masak Udang Hingga Berubah Warna Lalu Masukan Rebung,Santan,Masako
6. Kecilkan Api,Aduk Sayur Perlahan Agar Santan Tidak Pecah Sambil Koreksi Rasa,Setelah Mendidih Matikan Kompor
7. Pindahkan Sayur Yang Sudah Matang Ke Dalam Wadah Dan Sayur Siap Di Sajikan.Bisa Di Taburi Bawang Goreng Di Atasnya
8. NB.Saya Tambahkan 10 Buah Cabe Rawit Utuh Ke Dalam Sayur
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Bisa dibuat sebelum buka atau setelah buka. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas, masukkan teri, masak hingga teri beraroma. Cuci bersih rebung, rebus rebung hingga lunak. Masukkan udang, tahu, labu siam, dan wortel. Kuah santan dari resep Rebung Masak Santan ini memang juara banget di lidah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rebung udang masak santan yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!