Anda sedang mencari inspirasi resep rebung kuah santan yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rebung kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur rebung memiliki tektur yang renyah dan gurih. Salah satu cara terbaik mengolah rebung adalah dimasak dengan kuah santan bumbu kuning yang gurih. Rebung santan sangat cocok disajikan di rumah sebagai variasi menu sayur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rebung kuah santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rebung kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rebung kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Rebung kuah santan memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Rebung kuah santan:

1. Siapkan 200 gr rebung
2. Siapkan Bumbu halus
3. Siapkan 3 siung bawang merah
4. Sediakan 1 siung bawang putih
5. Sediakan 1 sdm teri rebon sangrai
6. Gunakan 1 butir kemir
7. Ambil Bahan cemplung
8. Sediakan 1 ruas lengkoas
9. Siapkan 2 lb daun salam
10. Gunakan 1 bks sasa santan
11. Siapkan 150 ml air
12. Sediakan Secukupnya lada
13. Sediakan Secukupnya garam

Ladies, itulah resep membuat sayur rebung kuah santan yang enak, gurih dan pedas. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Agar rasa sayur rebung lebih nikmat dan menggugah selera, kamu bisa menambahkan daging ayam dan bawang merah goreng di dalamnya. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, kemiri, jahe, dan kunyit ke dalam food processor.

Instruksi untuk memasak Rebung kuah santan:

1. Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum
2. Masukkan cabe hijau, daun salam dan lengkoas geprek,
3. Masukkan rebungnya, aduk2 hingga rata, kemudian tanbahkan santan kara+150ml air, beri garam, lada dan cek rasa. Jika sudah pas matikan kompor lalu sajikan
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Kemudian, haluskan seluruh bahan tersebut hingga lembut tanpa ada yang menggumpal. Kuah dasar lodeh adalah kuah santan encer, sehingga sayuran dengan tekstur renyah dan lembek tetap cocok saat dimasak lodeh. Salah satu sayuran renyah yang cocok dimasak lodeh adalah rebung, seperti resep dari Sajian Sedap berikut. Rebung juga bisa menyerap bumbu kuah lodeh dengan baik dan aroma rebung berbaur rata dengan bahan makanan lain. Pucuk bambu ini enak diolah dengan paduan bumbu dan kuah santan segar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rebung kuah santan yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!