Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Sediakan 1/2 kg daging khas, potong sesuai selera
2. Sediakan 1 liter santan kental (usahakan pakai kelapa tua)
3. Gunakan 3 lembar daun salam
4. Persiapkan 1 lembar daun kunyit
5. Ambil 2 lembar daun jeruk
6. Sediakan 1 batang serai
7. Persiapkan 2 buah asam kandis
8. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
9. Persiapkan Bumbu Halus :
10. Gunakan 8 siung bawang merah
11. Gunakan 4 siung bawang putih
12. Persiapkan 13 buah cabai merah
13. Sediakan 1/4 ruas jari jahe
14. Persiapkan 1/2 ruas jari kunyit
15. Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas
16. Persiapkan 1/2 sdm merica hitam
17. Gunakan 1/4 sdm ketumbar sangrai
18. Sediakan Bumbu :
19. Siapkan 1 sdm garam
20. Ambil 1/2 sdm gula pasir
21. Siapkan Rempah - Rempah
22. Ambil 2 butir cengkih
23. Siapkan 1/2 batang kayumanis
24. Sediakan 1 buah kapulaga
25. Siapkan 1 buah bunga lawang

Cara membuat Rendang Daging Sapi:

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serai, asam kandis dan rempah2 hingga harum
2. Masukkan daging. Masak hingga berubah warna. Tuang santan. Masak hingga kuah setengah menyusut, kemudian beri bumbu. Aduk rata.
3. Masak kembali hingga bumbu dan santan mengering. Angkat Ini versi rendang basah + bewarna merah. Jika mau rendang yg lbh kering dan warnanya cokelat gelap, masak lebih lama dengan api kecil sambil sesekali diaduk.
4. Rendang sapi, siap disajikan dengan nasi hangat, sambal ijo, gulai nangka dan emping 😋😋😍😍😘😘
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!