Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lihat juga cara membuat Rendang Jengkol dan masakan sehari-hari lainnya. Cara Masak Rendang Jengkol/How to Cook Rendang Jengkol. Masakin suami bule rendang jengkol dan ayam balado

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Rendang Jengkol memakai 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Rendang Jengkol:

1. Persiapkan 350 gram jengkol bersih atau tanpa kulit
2. Sediakan Secukupnya kopi hitam
3. Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
4. Ambil 2 lembar daun salam, sobek-sobek
5. Siapkan 2 buah sereh (optional)
6. Persiapkan 1 sachet santan sun kara 65 ml
7. Persiapkan Secukupnya air
8. Siapkan Bumbu halus
9. Siapkan 4 siung bawang putih
10. Siapkan 10 siung bawang merah
11. Persiapkan 7 buah cabai merah (sesuai selera)
12. Ambil 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
13. Ambil 1 ruas kunyit
14. Ambil 1/2 sdt ketumbar
15. Sediakan Bumbu penyedap
16. Sediakan Secukupnya garam
17. Gunakan Secukupnya kecap manis
18. Siapkan Secukupnya gula (aku pakai gula Jawa)
19. Siapkan Secukupnya penyedap rasa (Royco)

Resep Rendang Jengkol Empuk dan Anti Bau. Masak rendang jengkol hingga mengental dan matang. Rendang jengkol empuk dan dijamin anti bau siap dihidangkan. Dengan teknik mengolah yang benar, bumbu khas Minang ini bakal menyulap jengkol jadi santapan yang lezat, selera makan pun meningkat.

Step by step untuk memasak Rendang Jengkol:

1. Rebus jengkol dengan kopi hitam selama 15-20 menit.
2. Cuci bersih jengkol yang sudah direbus.
3. Memarkan jengkol, agar bumbunya lebih meresap
4. Tumis bumbu halus sampai matang atau harum.
5. Masukkan jengkol, sereh, dan lengkuas, aduk rata.
6. Setelah sereh dan lengkuas nya harum, masukkan santan dan air. Aduk sampai rata.
7. Masukkan bumbu penyedap dan daun salam, aduk rata.
8. Aduk terus sampai mendidih, cicipi dan koreksi rasa.
9. Aduk terus sampai airnya menyusut.
10. Angkat lalu sajikan.
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Cara membuat rendang jengkol sebenanrya seperti rendang biasanya. Bumbu dan resep yang digunakan mirip, cuma beda bahannya saja. Jengkol yang punya tekstur dan rasa yang khas, nikmat jika Berikut ini resep rendang jengkol berdasarkan buku "Sedap Nikmat Sajian Jengkol dan Petai". Jengkol yang terkenal akan aromanya yang khas, kali ini akan dimasak dengan cara lain yang tentunya sangat nikmat dan cocok dinikmati bersama.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!