Kamu sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Rendang Jengkol dan masakan sehari-hari lainnya. Cara Masak Rendang Jengkol/How to Cook Rendang Jengkol. Masakin suami bule rendang jengkol dan ayam balado

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Jengkol:

1. Gunakan 500 gram jengki
2. Ambil Bumbu Halus :
3. Persiapkan 15 butir bawang merah
4. Persiapkan 3 sdm kopi hitam
5. Gunakan 8 butir bawang putih
6. Sediakan 1 sdt ketumbar
7. Siapkan 1 ruas jahe
8. Sediakan 1 ruas kunyit
9. Persiapkan 5 keping laos di geprak
10. Siapkan 1 sdm gula aren
11. Sediakan Sejumput jintan
12. Persiapkan Seruas pala
13. Ambil 4 btr kemiri
14. Persiapkan 1 sachet santan sasa instan
15. Sediakan 4 gelas air
16. Gunakan secukupnya Daun salam, daun jeruk, sereh, garam, gula
17. Sediakan 2 sdm kaldu jamur

Resep Rendang Jengkol Empuk dan Anti Bau. Masak rendang jengkol hingga mengental dan matang. Rendang jengkol empuk dan dijamin anti bau siap dihidangkan. Dengan teknik mengolah yang benar, bumbu khas Minang ini bakal menyulap jengkol jadi santapan yang lezat, selera makan pun meningkat.

Cara memasak Rendang Jengkol:

1. Cuci bersih jengkol.
2. Didihkan air, lalu masukkan jengkol. Setelah 5 menitan, buang air. Ganti air baru.
3. Setelah air baru sudah mendidih, tambahkan kopi hitam 4 sdm dan daun salam. Setelah mendidih beberapa saat. Baunya lebih soft. Setelah air agak berkurang. Tiriskan, cuci bersih. Lalu geprak satu per satu.
4. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan sereh, lengkuas, jahe. Setelah bumbu tercium aroma harum, dan bumbu terlihat berubah warna, masukkan jengki. Tambahkan air.
5. Setelah beberapa saat, tambahkan santan, merica bubuk, kaldu jamur, garam, gula pasir, gula jawa.
6. Tambahkan kecap sedikit di leletkan pada wajan. Aduk rata, biarkan bumbu meresap dan hingga air berkurang.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Cara membuat rendang jengkol sebenanrya seperti rendang biasanya. Bumbu dan resep yang digunakan mirip, cuma beda bahannya saja. Jengkol yang punya tekstur dan rasa yang khas, nikmat jika Berikut ini resep rendang jengkol berdasarkan buku "Sedap Nikmat Sajian Jengkol dan Petai". Jengkol yang terkenal akan aromanya yang khas, kali ini akan dimasak dengan cara lain yang tentunya sangat nikmat dan cocok dinikmati bersama.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!