Lagi mencari ide resep ayam serundeng sekali masak yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng sekali masak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng sekali masak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam serundeng sekali masak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam serundeng sekali masak yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ayam Serundeng Sekali Masak memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Serundeng Sekali Masak:

1. Sediakan Bahan :
2. Persiapkan 1/2 kg ayam
3. Siapkan 1 buah kelapa parut
4. Sediakan Bumbu :
5. Siapkan 1 ruas Kunyit
6. Siapkan 1 ruas Jahe
7. Siapkan 1 ruas Lengkuas
8. Sediakan 1 sdm Ketumbar
9. Siapkan 4 siung Bawang merah
10. Siapkan 3 siung Bawang putih
11. Sediakan Asam jawa (secukupnya)
12. Gunakan 4 sdt Garam
13. Sediakan 2 helai Serai
14. Sediakan 4 helai Daun jeruk
15. Persiapkan 4 helai daun salam
16. Sediakan Gula Jawa (sesuai selera)

Instruksi untuk memasak Ayam Serundeng Sekali Masak:

1. Bersihkan ayam dengan air mengalir sampai bersih. Kemudian tiriskan
2. Uleg semua bumbu menjadi satu (sampai halus). Kecuali serai, daun jeruk, daun salam dan asam
3. Balur ayam dengan bumbu yang sudah di haluskan kedalam wadah. Kemudian masukan kelapa parut. Aduk sampai bumbu merata dan diamkan kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap
4. Siapkan wajan dan berikan sedikit minyak. Tumis serai, daun salam, daun jeruk dan asam, lalu masukan adonan ayam untuk diungkep bersama kelapa parut. Tambahkan sedikit air. Masak selama 30 menit / sampai ayam matang.
5. Angkat ungkapan ayam+delapan parut dan masukan kedalam wadah.
6. Pisahkan ayam dari kelapa parut yang menempel, lalu goreng dengan api sedang hingga kemerahan.
7. Setelah semua ayam selesai di goreng, oseng/sangrai kelapa parut yang sudah di ungkep dengan sedikit minyak. Tambahkan gula Jawa sesuai selera. Bolak balik hingga warna kuning kemerahan
8. Siapkan dalam satu wadah untuk ayam dan serundeng untuk menyajikannya.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam serundeng sekali masak yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!