Sedang mencari inspirasi resep pempek dos (tanpa ikan) yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos (tanpa ikan) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Pempek Dos (Tanpa Ikan) menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Dos (Tanpa Ikan):

1. Sediakan Bahan Pempek
2. Sediakan 250 gr Tepung Terigu serbaguna
3. Sediakan 400 gr Tepung Sagu/Tapioka
4. Siapkan 5 sdm Tepung Beras
5. Ambil 4 butir telor (kocok lepas)
6. Siapkan 2 sdm Garam
7. Ambil 1 sdm Kaldu bubuk
8. Ambil 750 ml Air panas (langsung mendidih)
9. Persiapkan Bahan Cuka
10. Persiapkan 5 keping Gula merah
11. Gunakan 1 sdm Gula putih
12. Siapkan 1/2 sdm Garam
13. Persiapkan 1 jari Asem jawa
14. Ambil 800 ml air
15. Persiapkan 5 siung bawang putih
16. Siapkan 10 buah cabe rawit (klo mau pedas-saya skip karena buat anak)

Namun, ada juga pempek dos yang tak kalah enak. Moms perlu tahu, nih, cara membuat pempek dos gurih tanpa ikan. Pempek tersebut adalah pempek dos yang tidak menggunakan ikan, sehingga harganya bisa semurah itu. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan.

Cara memasak Pempek Dos (Tanpa Ikan):

1. Pembuatan Pempek Dos
2. Siapkan tempat masukkan tepung terigu, tepung beras dan garam (aduk aduk). Jika sudah rata masukkan. Air panas aduh pelan sampai tercampur rata. Saya takarannya 3sdm kelas belimbing. Jika sdh tercampur agak rata dinginkan
3. Jika sudah dingin, masukkan tepung tapioka semuanya. Uleni hingga kalis. Bentuknya seperti digambar
4. Bentuk sesuai selera, dibikin lenjer, kapal selam atau adaan
5. Siapkan air mendidih, masukkan semua bentuk pempek yang dibuat tadi, tunggu hingga mengapung (pertanda adonan matang). Bisa langsung digoreng bisa disisihkan untuk simpan di kulkas.
6. Membuat saos cuko
7. Didihkan air, masukkan gula Jawa, asem Jawa, gula pasir dan garam. Aduk aduk hingga matang. Tes rasa jika cocok kecilkan api.
8. Haluskan bawang putih & juga cabe rawit masukkan. Kedalam cairan cuko. Dimasukkan terakhir agar aroma bawang putihnya kerasa strong ya. Tes rasa. Jika cocok matikan api dinginkan.
9. Sajikan pempek yang digoreng sesuai selera dan siraman saos cuko. Selamat mencoba
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Meskipun tanpa bahan fillet ikan, pempek dos ini tidak kalah lezatnya dibanding pempek pada umumnya. Pempek dos memiliki bentuk yang sama dengan pempek berbahan dasar ikan pada umumnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Dos (Tanpa Ikan) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat menikmati