Anda sedang mencari ide resep nasi bakar teri tempe yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar teri tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar teri tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar teri tempe enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga cara membuat Nasi bakar tempe kemangi dan masakan sehari-hari lainnya. Misalnya saja, pancake nasi, casserole nasi, bola-bola nasi, atau nasi bakar seperti kali ini. Seingat saya, terakhir kali membuat nasi bakar adalah Berikut ini resep dan prosesnya ya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bakar teri tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Nasi bakar teri tempe memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi bakar teri tempe:

1. Ambil Nasi uduk harum/Nasi biasa (2 cup) (lihat resep)
2. Persiapkan 1/2 genggam ikan teri, bilas
3. Ambil 1/4 tempe papan
4. Sediakan 1 ikat daun kemangi
5. Persiapkan 2 sdm minyak bekas goreng teri menumis bumbu halus
6. Siapkan Secukupnya daun pisang
7. Gunakan Bumbu uleg kasar
8. Gunakan 6 bawang merah
9. Sediakan 4 bawang putih
10. Sediakan 3 cabai merah besar
11. Ambil 7 cabai merah keriting
12. Persiapkan 2 butir kemiri, sangrai
13. Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
14. Persiapkan 3 cm lengkuas, geprek
15. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Si jago masak Isna Sutanto yang juga sahabat MAHI kali ini punya satu resep menarik - nasi bakar tempe teri. Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. Goreng teri dan tempe setengah kering lalu tiriskan. Tumis bumbu ulek dan gula pasir hingga harum, kecilkan api.

Cara buat Nasi bakar teri tempe:

1. Potong tempe dadu kecil dan goreng tempe hingga matang, angkat dan sisihkan. Bilas ikan teri supaya tidak terlalu asin, goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan. Cuci bersih kemangi dan sisihkan.
2. Siapkan bumbu uleg, tumis dengan minyak hingga bumbu harum dan matang, angkat dan buang lengkuas gepreknya.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam nasi + tempe goreng + teri goreng, aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan daun kemangi, aduk rata.
4. Ambil 2 lbr daun pisang, yang kecil diatasnya. Ambil secukupnya nasi dan bungkus sambil dipadatkan. Tekuk salah satu ujung arah yang halus dan berdirikan, padatkan kembali nasi ke bawah. Lipat bagian atas ke yang halus lalu gunting daun pisang jika lebih, sekitar 2 jari dari lipatan. Buat segitiga ke arah yang lipatan/berlawanan. Sematkan tusuk gigi.
5. Panaskan kukusan, kukus nasi selama 30 menit. Angkat. Lalu bakar dgn teflon atau arang. Bolak² sampai daunnya kecoklatan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Tambahkan teri dan tempe, aduk rata hingga bumbu Bakar/panggang hingga harum dan daunnya kering. Untuk kering atau tidaknya nasi sesuaikan selera aja ya. Tanpa isian pun, sebenarnya nasi bakar sudah sangat enak untuk disantap. Tetapi umumnya orang memberikan isian dengan beragam pilihan. Ada yang mengisinya dengan suwiran ayam, ikan teri, cumi, udang, atau daging cincang yang diberi tambahan sambal.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi bakar teri tempe yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!